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F群　4個までは全国一律525円

容量

5kg

商品説明

無農薬で作られた安全なヒノヒカリ米です

農薬を使用すると、米のいちばん外側の籾と、表皮（ぬか）に農薬が残留します。あとぴナビで取り扱う「ひのひかり」は、福岡県うきは市で約100年にわたり代々稲作を営むみずほファームさんが無農薬で栽培した安全なお米です。 炊き上がりの香りと風味のよさは、無農薬米ならではの最高のおいしさの証し。ご家族でお米本来のおいしさをご堪能ください。

「無洗米」とは？

一言で言えば、「洗う必要がない栄養価の高いお米」のことです。
一般的に、お米を炊く際には研いで洗います。 この「研いで洗う」作業がなぜ必要なのかというと、お米の汚れをとるためではなく、お米の表面についた「肌ヌカ」と呼ばれるヌカを洗い流すためです。
この「肌ヌカ」を取り除かずにお米を炊くと、この粘着性の強い「肌ヌカ」のせいで、糠臭いご飯（バサバサとして味も悪くなります）となってしまいます。
無洗米とは、この米の表面の「肌ヌカ」と言われる部分を、あらかじめ精米して取り除いたお米のことです。 白米と無洗米の違いは、お米の表面に「肌ヌカがあるか、ないか」の違いです。
そのため、無洗米は研ぎ洗いをせずに、水を加えるだけで、炊飯ができます。 寒い冬でも、研ぎ洗いが不要ですので炊飯が楽になり、水道代も節約できます。 また、無洗米は研がずにお米を炊くことができますので、誰でも美味しくお米を炊くことができるのです。「研ぎ洗いの技術」は必要ありません。
さらに無洗米と通常の白米を比較すると、無洗米の方が甘味、旨味ともに よりおいしいという結果が出ており、栄養価も基本的には変わりません。 水溶性ビタミンの量は、白米よりも無洗米の方が多いことが分かっています。
なお、無洗米は「肌ヌカ」を取り除いている分、お米の表面から水分が蒸発しやすいので注意が必要です。保存の際には、密閉容器に移し替えて乾燥から守ると良いでしょう。

※肥料は育苗(田植え前の苗床)の段階で育苗複合肥料(生 第54482号)を1回だけ使用していますが、専用水田への田植え後は収穫まで農薬や肥料は一切使用していません。

※無洗米は、特別な精米な方法のため、他のお米（玄米、七歩づき、精白米）と同時発送ができません。

※完全無農薬米のため開封後はお早めにお召し上がり下さい。

※本商品は、4のつく日の14時までにご注文いただいた分を、翌日の5のつく日に無洗米に精米、その後順次発送します。ご注文から発送までお時間がかかることがございます。詳しくは、お電話にてお問い合せください。
フリーダイヤル　0120-81-8322